Categoria: » Produse dietetice

Cantitate: 400g

Ingrediente: fructoza

Fructoza Sly este ideala pentru indulcirea produselor de zi cu zi si pentru prepararea dulceturilor 

 

Fructoza sau zahǎrul din fructe este un îndulcitor ce se poate utiliza, asemenea zahărului, la prepararea prǎjiturilor, dulceţurilor, jeleurilor, compoturilor, îngheţatelor, sosurilor dulci sau a sucurilor, precum şi pentru îndulcirea fructelor proaspete.

Fructoza are valoare energeticǎ egalǎ cu a zahǎrului, adicǎ 4 Kcal/ g, dar are o putere de îndulcire de 1,5 – 1,8 ori mai mare decât a zahǎrului. De aceea aveţi nevoie de aproximativ 40% mai puţinǎ fructozǎ decât zahǎr pentru a obţine acelaşi nivel de dulce.

Datorită reducerii cantităţii utilizate reduceţi în paralel şi numărul de calorii consumate.

Atenţie! Deoarece fructoza caramelizeazǎ mai repede decât zahǎrul, produsele cu fructozǎ, coapte, necesitǎ o temperaturǎ de coacere mai scǎzutǎ, dar un timpul mai lung decât în cazul produselor cu zahǎr. Prǎjiturile astfel obţinute îşi menţin frǎgezimea timp mai îndelungat.

Produsul este tolerat si de persoanele cu diabet zaharat echilibrat, în cadrul unui plan de regim, sub supravegherea medicului.

Produsul nu provine din materii prime modificate genetic.